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《澳洲打工度假，送給自己勇氣的一年》



繼太雅《澳洲打工度假聖經》成為背包客生活第一指南後，

《澳洲打工度假，送給自己勇氣的一年》集結最多的打工實境分享！

熱情公開澳洲熱門景點+花式私房玩法



跨出舒適圈，發現更棒的自己



●我替自己圓了街頭畫家的夢想

提著畫具走上人來人往的布里斯本街頭，鋪下地毯，等候客人上門。客人的要求稀奇古怪，腳踏車輪、露營車彩繪......還被堅持要在漂亮地方幫他畫窗簾的大叔，用「龍貓公車」載到超美的澳洲祕境，見到海豚在浪花上飛翔。



●跟著樂團去旅行──澳洲Band巡迴表演

鼓起勇氣應徵搖滾Band的隨團畫師。文靜的畫師走入翻版的「加州旅館」裡，打造視覺系的人體彩繪；與異形人、古老藝妓、藍色忍者擠在古舊旅社裡等待夜幕降臨的開唱......在男孩都醉，女孩都瘋的「澳洲夏日吶喊」裡，站在心跳動次的台上配合樂團即興作畫，手中的筆隨著音樂的激盪，揮灑著爆炸麋鹿的靈感，欲罷不能。



●勇敢流浪/壯遊，勇敢為五斗米快樂折腰

離開辨公室冷氣、脫掉領帶套裝，在澳洲豔陽下採草莓採到腰快斷掉、被番茄刮得滿手傷、搬袋鼠尾巴、成為血淋淋的屠夫、在加油站追車討油錢......體力快撐不下去的時候，就對自己說：加油，再撐一下！我一定要去Gold Coast衝浪、一定要去Sydney跨年、一定要去看F1賽車、一定要去雪山滑雪、一定要去世界的中心呼喊愛、一定要去Tasmania環島......



●創造新的生活方式，帶著好奇心探索自我

透過這本書，作者Lewis與Vivi不僅分享自身的打工成長經驗，還集結許多人的工作實境經驗，寫出一本獨立作者無法辦到的多面向打工度假書籍，讓更多人可以體驗更精采的生活，帶著勇氣與好奇心在旅程中探索自我。這些用汗水與勇氣換來的經驗，將是賞味期無限的智慧與珍貴回憶！

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  作者介紹

  
  
  
  
  Lewis賴彥傑
  
  逢甲電機畢業，卻選擇了業務工程師的工作，從不得不接觸客戶，到喜歡接觸客戶，自己有很多的成長與改變。為了一圓在國外生活的夢想，毅然離職去澳洲打工度假。
  兩年的澳洲打工過程不但讓我走遍了澳洲各大城市，也存到了一些錢，後來還花了四個月到紐西蘭和日本自助旅行，留下了許多美好的回憶。因為看到很多人想去澳洲打工，但是卻因為惶恐與不安而不敢行動。還有一些人因為工作不順，就提早結束了澳洲打工的生活，讓我覺得很可惜，所以想分享自己的經驗，讓更多人可以勇於體驗更精采的生活。
  
  Vivi林依靜
  
  自幼便開始學習繪畫，從小到大都跟美術息息相關，畢業於臺灣藝術大學多媒體動畫系，曾擔任動畫師與動畫編劇，動畫作品曾受邀於新竹縣百年影展。目前在公司任職企劃宣傳之外，業餘時也從事各種藝術與文字創作，往職業創作者前進。在澳洲當台勞之餘也在街頭擺攤、和澳洲的獨立樂團一起巡迴表演，遊歷澳洲各社會階層後，決定和賴彥傑做此一書，記載這一代臺灣青年們在澳洲拓荒的酸甜歷史。
  
  




房屋增貸年限

Act One?factory

工廠之膽大心細的屠夫生涯──Lewis

被戲稱墳場清潔工的肉工廠清潔員

雖然牛肉工廠聽起來很普通，但其實就是牛肉屠宰廠，裡面的血腥是可想而知的，所以在肉工廠工作一直都不在我的計畫內，但是在錢快花光又找不到工作的狀況下，剛好有朋友願意幫我介紹牛肉工廠的工作，我也只好硬著頭皮去上工啦！

到達Pakenham之後，工廠的同事Oscar和Saul來接我到工廠報到，原來是他們即將要回國了，所以會在這兩天帶我和另一個新人Quincy一起工作，算是做一些交接和教育訓練。我得到的職缺是清潔工(Cleaner)，要做的工作是等牛隻屠宰流程完成、大家結束工作之後，把現場留下的屍體殘骸和血跡清理乾淨，把限制級的血腥畫面還原成普遍級的場景。工作開始的時間視當天早班的工作量而定，如過屠宰的牛隻較多，就從下午三、四點開始，牛隻較少的話就一、兩點開始，工作時間大約是9～12小時，有時候當我們回家的時候，已經有人要準備上班了。

看似爽缺，潛伏好多工作傷害呀！

稍稍幸運的是我比較不會經常看到殺牛、分解和切割的畫面，所以在工作的時候心理壓力也比較不會那麼大，算是運氣比較好的部分。而工作內容也十分的簡單，就是拿著水管，用燙死人的熱水把地板、牆壁、天花板、機台、工具還有輸送帶上的血跡沖掉，然後用化學藥劑刷過一次，接著再用熱水沖乾淨就完成了。

工廠有教育訓練的制度，所以第一天上班的時候，是Oscar做一次完整的流程，然後我在旁邊觀摩，在用眼睛上班了一晚之後，我就覺得「天呀，這工作實在是太簡單了，沖沖水就能賺錢了！」但是聽完Angela說她視力受損的過程、Oscar給我看了他的傷疤以及巴西人Smith摔斷腿的故事之後，我的想法馬上變成「我的媽呀，這麼危險的工作我還要繼續做嗎？」

每個環節馬虎不得，千萬不能小迷糊

首先，用來沖洗血跡的熱水溫度非常的高，所以工作時必須先戴一層厚布手套，然後外面再戴三層洗碗用的那種橡膠手套，才能避免手被水管燙傷。

Angela負責的清潔區域包含內臟房(Offal Room)，而房間大小不是很大，所以在沖水時要很注意自己和牆壁的距離以及角度。她有一次就被濺回來的熱水噴到眼睛，驚嚇之餘又不知道撞到什麼東西，臉腫得跟豬頭一樣，工廠馬上派人把她送到醫院檢查；不但眼睛受傷，而且有視力退化的現象，請假在宿舍休息了一個星期後才回去上班，不過視力還是沒有完全恢復。

另外，我們用來清洗機器的化學藥劑效果非常的好，只要用拖把沾過，再輕輕的抹過機器表面，最後用水沖過，就可以把機器上面的油漬清理乾淨了。所以在使用化學藥劑的時候，都要非常的小心，如果沾到皮膚，很快就會腐蝕了，而且傷痕恢復之後還會留下明顯的疤痕；Oscar有一次不小心讓化學藥劑流進了手套裡面卻沒注意到，後來感覺到刺痛才發現有化學藥劑在裡面，但是已經出現傷口了。

再來是清洗機台和輸送帶的時候，都要爬到機台和輸送帶上確認有沒有清乾淨，巴西人Smith就是在爬上爬下的過程中不小心滑了下來，把腳摔斷了，結果隔天所有的巴西人都嚇到不再繼續做清潔的工作了。可見這份工作有一定的危險性，但是跟之前農場的工作和廠內大部分的職缺比起來，內容比較輕鬆，而且我看到Angela、Oscar和Saul已經工作了三個月也沒什麼大礙，我才有信心要嘗試看看。

速度不是重點，安全才是優先考量

第二天就換我拿起水管來清潔了，Oscar在旁邊指出我沒有清乾淨的地方，第一次清的時候就漏掉了很多地方，像是角落、夾縫、機台背面還有輸送帶底下，在Oscar提醒後，我才注意到有這麼多地方沒有清理到。而且因為水管太燙以及手指痠痛的原因，一開始工作的速度沒有很快。在工作的時候，雖然已經戴了一層厚布手套加上三層橡膠手套，但是握水管的時候，還是可以感覺到水管的熱度，大概二十分鐘就受不了了，必須得鬆開水管，讓手冷卻一下才行。

另個危險的地方是，因為手上戴了四層手套和水壓很強的緣故，手指必須很用力才能握得住水管，萬一手鬆開的話，水管就會不規則的亂噴，很容易就噴到自己或同事而導致燙傷。所以幾個小時之後，手指就感覺到痠痛，工作速度也開始慢下來，其他同事在完成自己的部分之後，還要過來幫忙我，雖然心裡很急，但是Oscar會一直提醒我「慢慢來就好，做愈久錢領愈多，萬一不小心受傷，可能嚴重到不能上班，這樣就不能賺錢了。」雖然我覺得他是在安慰我，不過後來還滿感謝他的叮嚀，讓自己在做這份工作的時候，很注意自身的安全，最後除了手指痠痛之外，沒有受到其他的傷害。

打工中的小確幸

在經過兩個星期的適應期之後，慢慢的也習慣了這個工作，和農場採收作物的工作比較起來真的輕鬆很多。而且工廠的工作時間比較穩定，固定都是星期一到星期五上班，遇到國定假日還有放假，不像農場是依作物生長狀況工作，可能連續工作三星期都沒休假，也有可能一個星期只上班三天。以收入來說，工廠比較穩定，但是如果在作物生長狀況好的時候，在農場工作的收入有可能比工廠多，只是相對的要付出更多的勞力，更辛苦地工作。而且在Pakenham工作還有一個好處──離墨爾本很近，坐火車只要一個小時，加上我們是週休二日，可以享受假日無限制搭乘，一天只要三塊澳幣的優惠，所以我們休假的時候不管睡到多晚，都會往墨爾本跑，至少到唐人街吃個晚餐，讓自己有住在Melbourne City的感覺。

臨時大裁員開除大票打工客

大約在三月初的時候，有一天正當我們準備去上班前，突然所有早班的同事都跑了回來，義憤填膺地說他們都被開除了，然後大家就開始熱烈地討論了起來，研究為什麼會突然被開除以及該何去何從，而我們晚班的清潔人員也湊過去參與這個話題，想知道我們是不是也被開除了。然後就看到仲介開車過來跟大家說明狀況，原來是因為最近牛肉的需求量變小，所以工廠方面臨時決定從今天起開始減產，幾乎把所有拿打工度假簽證工作的人都開除了。

而仲介也是剛剛接到通知才過來了解狀況，並且告訴大家不要擔心，他會協助大家轉到其他工廠去工作。還好晚班的清潔人員沒有影響，等等還是一樣照常上班，這時我們才鬆了一口氣。進工廠的時候就看到一張公告貼在門口，上面寫著「廠內進行人力調整，請所有拿打工簽證的人向主管詢問詳細內容」，就這樣一張A4的紙，開除了一大票打工度假的員工。這時候我們就在討論我們沒被開除的原因，有同事說因為我們都太優秀了，雖然我們都很認同，但還是繼續討論其他原因。有同事說：「我知道為什麼晚班清潔人員沒有人被開除的原因了，因為殺一百頭牛跟殺一頭牛需要的人力不一樣，但是結果都是一樣會把整條生產線弄得血淋淋的，所以需要的清潔人力還是一樣多。」我們才恍然大悟被留下來工作的原因。所以即使工廠的工作很穩定，但還是有部分的職缺有淡旺季的分別，不要以為工作很穩定就沒有節制的花錢，我就曾經看過兩三次員工很突然被開除的案例，所以在任何時候都要留一點錢當作備用，才不會突然失業後發生經濟危機。